Este completo libro de cocina de Breville se convertirá en su guía de cocina para una experiencia fácil, crujiente y crocante con su horno de freidora de aire inteligente!

La freidora de aire funciona como un horno de convección y se coloca sobre la encimera. Utiliza aire caliente circulante, y un poco de aceite, si lo desea, para cocinar y tostar los alimentos en la cesta del interior. Puede usarlo sin agregar aceite, o puede agregar un poco, lo que, según Plotkin, generalmente aumenta el sabor.

También querrá tener cuidado de no exagerar. La freidora de aire es una alternativa más saludable a la fritura profunda, pero eso no la convierte en el método de cocción más saludable que existe. Cleveland Clinic advierte que la fritura al aire puede hacer que las personas piensen que está bien comer alimentos fritos con más frecuencia de la que deberían.

En esta maravillosa guía encontrarás muchas recetas deliciosas y asequibles para sacarle partido a tu fantástico electrodoméstico.

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