Sanatatea are gust. Ghid de slabit

De (autor): Mihaela Bilic

5
(21 reviews)
Sanatatea are gust. Ghid de slabit - Mihaela Bilic
Rasfoieste

Sanatatea are gust. Ghid de slabit

De (autor): Mihaela Bilic

5
(21 reviews)
Sanatatea are gust …e acum mai usor de citit, mai accesibila, mai prietenoasa. Din cartea mare si complexa pe care o stiti, au rezultat trei ghiduri: pentru slabit, pentru familie si pentru oameni activi. Acestea contin, pe langa informatiile deja existente, capitole noi si sfaturi practice care sa va ajute sa faceti din mancare un sprijin, un aliat, o sursa de sanatate.

Ghidul pentru slabit este primul din aceasta serie si va ofera o metoda originala de a scapa de obsesia dietelor si a kilogramelor in plus: psihonutritia. Instrumentul de lucru pe care vil propun este un jurnal emotionaloalimentar, cu ajutorul caruia sa identificati rolul pe care mancarea il are in viata voastra, astfel incat sa reusiti sa slabiti mancand orice… dar cu masura!

Intrebarea reala, apropo de kilogramele in plus, nu este "CE sa mananc?", ci "DE CE mananc?". Foamea sufletului, agitatia mintii, mancatul emotional ori nevoile neidentificate si nesatisfacute ingrasa, nu painea sau dulciurile. Kilogramele in plus sunt o boala a sufletului – aveti grija de el si veti slabi definitiv!

Iar pentru mai mult ajutor, va promit in curand un caiet vesel, interactiv, plin cu sugestii de meniuri, curiozitati si echivalente alimentare, pe care voi sa-l completati si sa-l transformati in propriul jurnal de slabit.

Cand e vorba de slabit, toata lumea se intreaba cu disperare: "Ce sa mananc?". Cautam in exterior, in reviste, la prieteni sau pe internet o formula secreta, miraculoasa sau doar noua, pe care n-am incercat-o, care sa ne scape de kilogramele in plus. Suntem dispusi sa renuntam cu totul la obiceiurile noastre, sa mancam produse care nu ne plac, sa disociem, sa interzicem, intr-un cuvant sa renuntam, si sa ne transformam viata intr-un chin pentru ca, nu-i asa, cine nu sufera nu slabeste.

Va invit sa reconsiderati aceasta atitudine extremista in raport cu mancarea si sa va ganditi, macar pentru o clipa, la ce i-ar face bine corpului vostru, de ce anume are el nevoie cu adevarat. Inlocuiti cantitatea cu calitatea si invatati sa mancati cu simturile, nu cu mintea. Va propun o reeducare a comportamentului alimentar care sa tina cont de foame, de pofte si de placerea gustului. Adoptati moderatia ca solutie unica si definitiva pentru silueta si sanatatea voastra.

Veti descoperi astfel care este diferenta dintre hrana pentru corp si cea pentru suflet si veti vedea ca nimic nu ingrasa, daca este consumat cu masura. Mizati pe echilibru, relaxare, incredere, atentie, rabdare si grija reala pentru propria persoana, in loc de razboi, interdictii si frustrari.

Invatati sa va bucurati cu adevarat de mancare, asta va propun!

Prezentul ghid contine informatii care se regasesc partial in volumul Sanatatea are gust – carte de nutritie pentru familie. O parte dintre capitole au fost extrase, adaptate si completate, astfel incat cartea de fata sa devina un indrumar practic si usor de urmat, pentru cei care vor sa slabeasca.

Informatiile incluse in aceasta carte au caracter general si corespund teoriei si practicii medicale actuale recunoscute pe plan national si international. Sfaturile si recomandarile nutritionale sunt adresate atat persoanelor sanatoase, cat si celor care sufera de diverse afectiuni, insa nu pot inlocui un consult medical de specialitate.
Fragment din carte:

"CERCUL VICIOS „ZAHARUL CERE ZAHAR"
Orice aport de glucide simple (care se absorb rapid in sange) duce la o crestere brusca a glicemiei si la o secretie corespunzatoare de insulina. Cu cat exista mai multa insulina, cu atat mai brutala va fi coborarea glicemiei si apare fenomenul de hipoglicemie reactionala, adica nevoia de zahar. Aceste variatii ale glucozei din sange determind pierderea controlului asupra adevaratei senzatii de foame si produc fenomenul descris de multe persoane cu cuvintele: „daca nu mananc ceva dulce, simt ca lesin". Trebuie retinut ca un produs bogat in zahar consumat izolat, in afara meselor, provoaca un varf glicemic important urmat ulterior de nevoia unui nou consum. Prezenta desertului la sfarsitul unei mese a fost conceputa tocmai pentru a evita acest fenomen, amestecul zaharului cu restul alimentelor scazandu-i indicele glicemic si viteza de absorbtie in sange si prelungind satietatea. Mai mult, cercetarile stiintifice au aratat ca zaharul consumat inainte de masa scade apetitul, lucru valabil mai ales la copii si la persoanele normoponderale. Zicala conform careia dulciurile „strica" pofta de mancare este adevarata si poate functiona in beneficiul celor cu probleme ponderale.

ZAHARUL
Denumit stiintific zaharoza sau sucroza, zaharul este un dizaharid format dintr-o molecula de fructoza si una de glucoza, legate intre ele. Face parte din categoria glucidelor simple, se absoarbe rapid in sange, determina cresterea brusca a glicemiei si eliberarea unei cantitati mari de insulina. Din punct de vedere nutritional nu contine decat calorii „goale" (1 g zahar = 4 calorii), adica energie pura, fara alte principii nutritive (minerale, vitamine etc).

1 lingurita zahar (de orice fel) = 5 grame = 20 calorii

Zaharul in sine nu este un produs nociv pentru sanatate, cu conditia sa fie consumat in cantitati foarte mici. Proprietatile organoleptice speciale (scade aciditatea, confera gust placut si consistenta) au incurajat folosirea zaharului ca ingredient intr-o multime de preparate alimentare.

Pentru ca actioneaza la nivel cerebral central unde produc o stare de bine si de relaxare, este usor de inteles de ce produsele dulci stimuleaza dorinta de consum, iar de aici pana la exces nu e decat un pas.

O alimentatie echilibrata nu trebuie sa contina zahar suplimentar, deoarece in natura exista suficiente produse care contin glucide (fructe, fainoase, legume, lapte, cereale), astfel incat ratia zilnica de minim 100 g carbohidrati poate fi acoperita fara efort. In plus, glucidele naturale au pe langa „zahar" (glucoza, fructoza sau amidon) si cantitati mari din alte elemente cu valoare nutritiva (fibre, apa, vitamine, minerale), asociere care dilueaza concentratia de glucoza si confera respectivelor alimente proprietati hranitoare, nu doar rolul de a satisface apetenta pentru gustul dulce. "
Citeste mai mult

55.00Lei

Sau 5500 de puncte

!

Fiecare comanda noua reprezinta o investitie pentru viitoarele tale comenzi. Orice comanda plasata de pe un cont de utilizator primeste in schimb un numar de puncte de fidelitate, In conformitate cu regulile de conversiune stabilite. Punctele acumulate sunt incarcate automat in contul tau si pot fi folosite ulterior, pentru plata urmatoarelor comenzi.

In stoc

Plaseaza rapid comanda

Important icon msg

Completeaza mai jos numarul tau de telefon

Poti comanda acest produs introducand numarul tau de telefon. Vei fi apelat de un operator Libris.ro in cele mai scurt timp pentru prealuarea datelor necesare.

Descrierea produsului

Sanatatea are gust …e acum mai usor de citit, mai accesibila, mai prietenoasa. Din cartea mare si complexa pe care o stiti, au rezultat trei ghiduri: pentru slabit, pentru familie si pentru oameni activi. Acestea contin, pe langa informatiile deja existente, capitole noi si sfaturi practice care sa va ajute sa faceti din mancare un sprijin, un aliat, o sursa de sanatate.

Ghidul pentru slabit este primul din aceasta serie si va ofera o metoda originala de a scapa de obsesia dietelor si a kilogramelor in plus: psihonutritia. Instrumentul de lucru pe care vil propun este un jurnal emotionaloalimentar, cu ajutorul caruia sa identificati rolul pe care mancarea il are in viata voastra, astfel incat sa reusiti sa slabiti mancand orice… dar cu masura!

Intrebarea reala, apropo de kilogramele in plus, nu este "CE sa mananc?", ci "DE CE mananc?". Foamea sufletului, agitatia mintii, mancatul emotional ori nevoile neidentificate si nesatisfacute ingrasa, nu painea sau dulciurile. Kilogramele in plus sunt o boala a sufletului – aveti grija de el si veti slabi definitiv!

Iar pentru mai mult ajutor, va promit in curand un caiet vesel, interactiv, plin cu sugestii de meniuri, curiozitati si echivalente alimentare, pe care voi sa-l completati si sa-l transformati in propriul jurnal de slabit.

Cand e vorba de slabit, toata lumea se intreaba cu disperare: "Ce sa mananc?". Cautam in exterior, in reviste, la prieteni sau pe internet o formula secreta, miraculoasa sau doar noua, pe care n-am incercat-o, care sa ne scape de kilogramele in plus. Suntem dispusi sa renuntam cu totul la obiceiurile noastre, sa mancam produse care nu ne plac, sa disociem, sa interzicem, intr-un cuvant sa renuntam, si sa ne transformam viata intr-un chin pentru ca, nu-i asa, cine nu sufera nu slabeste.

Va invit sa reconsiderati aceasta atitudine extremista in raport cu mancarea si sa va ganditi, macar pentru o clipa, la ce i-ar face bine corpului vostru, de ce anume are el nevoie cu adevarat. Inlocuiti cantitatea cu calitatea si invatati sa mancati cu simturile, nu cu mintea. Va propun o reeducare a comportamentului alimentar care sa tina cont de foame, de pofte si de placerea gustului. Adoptati moderatia ca solutie unica si definitiva pentru silueta si sanatatea voastra.

Veti descoperi astfel care este diferenta dintre hrana pentru corp si cea pentru suflet si veti vedea ca nimic nu ingrasa, daca este consumat cu masura. Mizati pe echilibru, relaxare, incredere, atentie, rabdare si grija reala pentru propria persoana, in loc de razboi, interdictii si frustrari.

Invatati sa va bucurati cu adevarat de mancare, asta va propun!

Prezentul ghid contine informatii care se regasesc partial in volumul Sanatatea are gust – carte de nutritie pentru familie. O parte dintre capitole au fost extrase, adaptate si completate, astfel incat cartea de fata sa devina un indrumar practic si usor de urmat, pentru cei care vor sa slabeasca.

Informatiile incluse in aceasta carte au caracter general si corespund teoriei si practicii medicale actuale recunoscute pe plan national si international. Sfaturile si recomandarile nutritionale sunt adresate atat persoanelor sanatoase, cat si celor care sufera de diverse afectiuni, insa nu pot inlocui un consult medical de specialitate.
Fragment din carte:

"CERCUL VICIOS „ZAHARUL CERE ZAHAR"
Orice aport de glucide simple (care se absorb rapid in sange) duce la o crestere brusca a glicemiei si la o secretie corespunzatoare de insulina. Cu cat exista mai multa insulina, cu atat mai brutala va fi coborarea glicemiei si apare fenomenul de hipoglicemie reactionala, adica nevoia de zahar. Aceste variatii ale glucozei din sange determind pierderea controlului asupra adevaratei senzatii de foame si produc fenomenul descris de multe persoane cu cuvintele: „daca nu mananc ceva dulce, simt ca lesin". Trebuie retinut ca un produs bogat in zahar consumat izolat, in afara meselor, provoaca un varf glicemic important urmat ulterior de nevoia unui nou consum. Prezenta desertului la sfarsitul unei mese a fost conceputa tocmai pentru a evita acest fenomen, amestecul zaharului cu restul alimentelor scazandu-i indicele glicemic si viteza de absorbtie in sange si prelungind satietatea. Mai mult, cercetarile stiintifice au aratat ca zaharul consumat inainte de masa scade apetitul, lucru valabil mai ales la copii si la persoanele normoponderale. Zicala conform careia dulciurile „strica" pofta de mancare este adevarata si poate functiona in beneficiul celor cu probleme ponderale.

ZAHARUL
Denumit stiintific zaharoza sau sucroza, zaharul este un dizaharid format dintr-o molecula de fructoza si una de glucoza, legate intre ele. Face parte din categoria glucidelor simple, se absoarbe rapid in sange, determina cresterea brusca a glicemiei si eliberarea unei cantitati mari de insulina. Din punct de vedere nutritional nu contine decat calorii „goale" (1 g zahar = 4 calorii), adica energie pura, fara alte principii nutritive (minerale, vitamine etc).

1 lingurita zahar (de orice fel) = 5 grame = 20 calorii

Zaharul in sine nu este un produs nociv pentru sanatate, cu conditia sa fie consumat in cantitati foarte mici. Proprietatile organoleptice speciale (scade aciditatea, confera gust placut si consistenta) au incurajat folosirea zaharului ca ingredient intr-o multime de preparate alimentare.

Pentru ca actioneaza la nivel cerebral central unde produc o stare de bine si de relaxare, este usor de inteles de ce produsele dulci stimuleaza dorinta de consum, iar de aici pana la exces nu e decat un pas.

O alimentatie echilibrata nu trebuie sa contina zahar suplimentar, deoarece in natura exista suficiente produse care contin glucide (fructe, fainoase, legume, lapte, cereale), astfel incat ratia zilnica de minim 100 g carbohidrati poate fi acoperita fara efort. In plus, glucidele naturale au pe langa „zahar" (glucoza, fructoza sau amidon) si cantitati mari din alte elemente cu valoare nutritiva (fibre, apa, vitamine, minerale), asociere care dilueaza concentratia de glucoza si confera respectivelor alimente proprietati hranitoare, nu doar rolul de a satisface apetenta pentru gustul dulce. "
Citeste mai mult

Detaliile produsului

De acelasi autor

De pe acelasi raft

Rating general al produsului

5 stele
21
4 stele
0
3 stele
0
2 stele
0
1 stele
0

Parerea ta e inspiratie pentru comunitatea Libris!

Review-uri

Dumitrascu Mariana4 22/12/2020 18:00
green icon awesome check Achizitie verificata
Mi-a schimbat perspectiva asupra ideii de “cură de slăbire”. Acum sunt mult mai echilibrată emoțional!
  • Like review icon 0
  • Add comments
Ancanori 22/07/2020 14:40
green icon awesome check Achizitie verificata
O carte care îți trezește conștiința în privința mâncatului, care îți explica de ce simți nevoia sa mănânci anumite produse. Se adresează tuturor persoanelor, indiferent de vârstă și de gen, de greutate, o recomand cu mare căldură. Este cartea care te ajuta în procesul slăbirii fără sa îți spună exact ce sa mănânci, doar te face atent la combinații, la orele la care mănânci, la motivele pentru care mănânci.
  • Like review icon 0
  • Add comments
carmen.haineala 24/01/2017 20:54
green icon awesome check Achizitie verificata
Este o carte frumoasa, tiparita pe o hartie de calitate cu imagini viu colorate.De nelipsit din biblioteca. O carte de nutritie asa cum ar trebui sa fie: pe intelesul tuturor si cu informatiii accesibile oricarui nivel de pregatire medicala. Eficienta cartii este data si de abordarea alimentatiei dintr-un punct de vedere psihologic.
  • Like review icon 0
  • Add comments
Sangeorzan Ildiko 18/03/2021 12:00
Foarte potrivita pentru zilele pe care le traim!
  • Like review icon 0
  • Add comments
dumitrescumarian 26/01/2021 10:51
Întreaga artă a predării este doar arta de a trezi curiozitatea naturală a minții cu scopul satisfacerii ulterioare. Anatole France
Copiii nu-și vor aminti ceea ce încerci să îi înveți. Ei își vor aminti ceea ce ești. Jim Henson
  • Like review icon 0
  • Add comments
raducantemir 26/01/2021 10:51
Rădăcina învăţăturii e amară, dar rodul ei e dulce.
Învaț tot timpul.Piatra mea de mormânt îmi va servi drept diplomă de absolvire. Eartha Kitt
Trăiește ca și cum ai muri mâine, învață ca și cum ai trăi o veșnicie. Mahtama Gandhi
  • Like review icon 0
  • Add comments
mihaitadragulin 26/01/2021 10:36
Am învățat că atunci când sunt supărat am dreptul să fiu supărat, dar nu am dreptul să fiu și rău. Octavian Paler
Sunt întotdeuna gata să învăț deși nu sunt mereu dornic să primesc o lecție. Winston Churchill
  • Like review icon 0
  • Add comments
mirceadric 26/01/2021 10:36
Nu e învăţat cel ce citeşte cărţi, ci cel ce ştie ce citeşte.
Învață la fel de mult când scrii, cum înveți când citești. Lord Acton
Personal, eu sunt mereu gata să învăț, deși nu-mi place întotdeauna să mi se dea lecții. Winston Churchill
  • Like review icon 0
  • Add comments
ludmilanuca 26/01/2021 10:36
Învaţă să munceşti şi să aştepţi.
Învață, că altă avere și altă protecție nu ai. Ileana Vulpescu
Nu ne e de nici un folos să ascultăm învăţăturile dacă nu le trăim. Sfântul Augustin
Învățat e omul care nu termină niciodată de învățat. Lucian Blaga
  • Like review icon 0
  • Add comments
damianmarin 26/01/2021 10:36
Dacă toată lumea ar învăţa carte, n-ar mai avea cine să ne tragă ciubotele. Ion Creangă
N-am învățat niciodată nimic de la oamenii care au fost de acord cu mine. Dudley Field Malone
  • Like review icon 0
  • Add comments
lucretiasamoila 26/01/2021 10:21
Îmbătrânesc și tot învăț. Aeschylus
Învață cât poți de multe atât timp cât ești tânăr, întrucât viața îți va deveni prea aglomerată mai târziu. Dana Stewart Scott
Adeseori, numai întunericul ne învață să prețuim lumina la justa ei valoare. Valeriu Butulescu
  • Like review icon 0
  • Add comments
dimaene 26/01/2021 10:00
Şcoala face omul om, şi-altoiul pomul pom.
Cel ce învaţă continuu este un om deştept.
Trebuie să învățăm să trăim împreună ca frați sau să murim împreună ca proști. Martin Luther King Jr.
  • Like review icon 0
  • Add comments
dimitrieaca 26/01/2021 09:51
Nu citi pentru a contrazice şi combate, nici pentru a găsi ceva pe care să-l critici şi de care să vorbeşti de rău, ci pentru a cântări şi cerceta.
Adesea vorba cea mai rea cuprinde învățătura cea mai bună. Nicolae Iorga
  • Like review icon 0
  • Add comments
marinelabaja 26/01/2021 09:51
Am învățat că, oamenii la care ții cel mau mult, îți sunt luați prea repede. Octavian Paler
Am învățat că trebuie să te desparți de cei dragi cu cuvinte calde, s-ar putea să fie ultima oară când îi vezi. Octavian Paler
  • Like review icon 0
  • Add comments
elefterieduca 19/01/2021 09:28
Lucrurile simple sunt și cele extraordinare și numai cei înțelepți pot vedea asta. Paulo Coelho, The Alchemist
Nu am dat greș, ci pur și simplu am găsit 10.000 de idei care nu funcționează. – Thomas Alva Edison
  • Like review icon 0
  • Add comments
grigoresura 15/01/2021 17:19
Dacă o mică visare poate fi periculoasă, cura pentru aceasta nu constă în a nu visa deloc ci în a visa cât mai mult, în a visa tot timpul. Marcel Proust
Şi dacă ma intrebi, în general, să ştiţi că eu îmi trăiesc visurile. Anthony Hopkins
  • Like review icon 0
  • Add comments
DORIAN C 08/01/2021 19:21
Sanatatea are gust …e acum mai usor de citit, mai accesibila, mai prietenoasa. Din cartea mare si complexa pe care o stiti, au rezultat trei ghiduri: pentru slabit, pentru familie si pentru oameni activi. Acestea contin, pe langa informatiile deja existente, capitole noi si sfaturi practice care sa va ajute sa faceti din mancare un sprijin, un aliat, o sursa de sanatate.
Ghidul pentru slabit este primul din aceasta serie si va ofera o metoda originala de a scapa de obsesia dietelor si a kilogramelor in plus: psihonutritia. Instrumentul de lucru pe care vil propun este un jurnal emotionaloalimentar, cu ajutorul caruia sa identificati rolul pe care mancarea il are in viata voastra, astfel incat sa reusiti sa slabiti mancand orice… dar cu masura!
  • Like review icon 0
  • Add comments
George.P. 07/01/2021 17:50
Sanatatea are gust …e acum mai usor de citit, mai accesibila, mai prietenoasa. Din cartea mare si complexa pe care o stiti, au rezultat trei ghiduri: pentru slabit, pentru familie si pentru oameni activi. Acestea contin, pe langa informatiile deja existente, capitole noi si sfaturi practice care sa va ajute sa faceti din mancare un sprijin, un aliat, o sursa de sanatate.
Ghidul pentru slabit este primul din aceasta serie si va ofera o metoda originala de a scapa de obsesia dietelor si a kilogramelor in plus: psihonutritia. Instrumentul de lucru pe care vil propun este un jurnal emotionaloalimentar, cu ajutorul caruia sa identificati rolul pe care mancarea il are in viata voastra, astfel incat sa reusiti sa slabiti mancand orice… dar cu masura!
  • Like review icon 0
  • Add comments
monicapopica 24/12/2020 10:39
Cine învață, merge înainte, cine nu – dă înapoi. proverb
Scopul învățării unui copil este ca acesta să meargă mai departe fără profesorul său. Elbert Hubbard
Școala cea bună este aceea în care și școlarul îl învață pe profesor. Nicolae Iorga
  • Like review icon 0
  • Add comments
MarianaLupan2008 18/12/2020 15:45
Mereu am considerat ca mâncarea sănătoasă are un gust foarte bun. În plus, eu ador când ma așez la masa, sa vad o farfurie plin de culoare și de viata în fata mea, ceea ce doar felurile sănătoase îmi poamt oferi.
  • Like review icon 0
  • Add comments
Alex123456 19/11/2020 11:00
Sanatatea are gust …e acum mai usor de citit, mai accesibila, mai prietenoasa. Din cartea mare si complexa pe care o stiti, au rezultat trei ghiduri: pentru slabit, pentru familie si pentru oameni activi. Acestea contin, pe langa informatiile deja existente, capitole noi si sfaturi practice care sa va ajute sa faceti din mancare un sprijin, un aliat, o sursa de sanatate.
  • Like review icon 0
  • Add comments
marcelaonica 11/11/2020 06:21
Life is not a problem. To look at it as a problem is to take a wrong step. It is a mystery to be lived, loved, experienced. Osho
The capacity for friendship is God’s way of apologizing for our families. Jay McInerney
  • Like review icon 0
  • Add comments

Noi suntem despre carti, si la fel este si

Newsletter-ul nostru.

Aboneaza-te la vestile literare si primesti un cupon de -10% pentru viitoare ta comanda!

*Reducerea aplicata prin cupon nu se cumuleaza, ci se aplica reducerea cea mai mare.

Ma abonez image one
Ma abonez image one