Salate

De (autor): Academia Barilla

5
(2 reviews)
Salate - Academia Barilla
Rasfoieste

Salate

De (autor): Academia Barilla

5
(2 reviews)
    Academia Barilla este o miscare la nivel mondial care si-a propus sa protejeze, sa dezvolte si sa promoveze cultura si autentica bucatarie regionala a Italiei. Pornind de la conceptul „Food as Culture”, Academia Barilla ofera o imagine panoramica a Italiei, gratie unei metode exclusive care include: un centru culinar de ultima ora in Parma, Italia; programe turistice pentru iubitorii artei culinare si cursuri practice de gatit; cea mai mare biblioteca gastronomica italiana din lume si o colectie istorica de meniuri; un portofoliu de produse alimentare artizanale de prima calitate; programe de atestare culinara la nivel mondial; servicii corporative pentru clienti si programe de training; activitati de team building; o mare varietate de carti de bucate italienesti.
 
    Odata cu selectia retetelor de salate facuta de Academia Barailla, traiti experienta unui preparat bogat in arome, culori, texturi si gusturi. Cu intuitie si creativitate, ingredientele alese pot transforma salata intr-o sarbatoare a simturilor. In ce priveste aromele, salata este destul de simpla. Dar, in ce priveste prepararea ei, trebuie sa aplicati cateva trucuri pentru a va asigura ca acele arome se intrepatrund si sunt intr-o perfecta armonie. Pentru incepatori, este recomandabil sa respecte reteta. Mai tarziu, dupa ce castiga experienta, pot adauga o nota personala — este important ca ingredientele sa se completeze intre ele, pentru ca fiecare salata sa capete un echilibru subtil intre traditie si inovatie.
     Fragment din cartea de retete:
 
    „SALATA DE PASTE DIN FAINA INTEGRALA CU AVOCADO, PUI, ROSII SI PORUMB 
 
    Timp de preparare: 20 de minute. Timp de gatire: 20 de minute. Dificultate: redusa 
 
    4 Portii
  300 g penne din faina integrala
  150 g rosii cherry, taiate in jumatate
  150 g piept de pui
  2 fructe avocado, taiate in doua si fara samburi (pastrati jumatatile scobite pentru servit, daca doriti)
  3/4 cana (20 g) patrunjel verde tocat
  150 g porumb (la conserva sau congelat)
  1/4 cana (60 ml) ulei de masline extra-virgin
  sare si piper dupa gust 
 
    Incingeti cuptorul la 180°C. Condimentati pieptul de pui cu sare si piper. Ungeti-I cu ulei de masline, apoi coaceti-I in cuptor timp de 18-20 de minute, pana se patrunde bine (sau il puteti frige pe gratar). Lasati-I sa se raceasca, apoi taiati-l cuburi. Intre timp, fierbeti pastele intr-o oala cu apa si sare pana sunt al dente. Luati de pe foc si clatiti-le imediat sub jet de apa rece, apoi lasati-le sa se scurga intr-o strecuratoare. Cu o lingurita-cupa de inghetata decupati miezul de avocado in forme rotunde; sau cuburi. Combinati pastele cu puiul, rosiile, avocado si porumbul. Condimentati cu sare, apoi adaugati ulei de masline si patrunjelul. Amestecati bine si serviti in jumatatile scobite de avocado."
Citeste mai mult

-5%

23.75Lei

25.00 Lei

Sau 2375 de puncte

!

Fiecare comanda noua reprezinta o investitie pentru viitoarele tale comenzi. Orice comanda plasata de pe un cont de utilizator primeste in schimb un numar de puncte de fidelitate, In conformitate cu regulile de conversiune stabilite. Punctele acumulate sunt incarcate automat in contul tau si pot fi folosite ulterior, pentru plata urmatoarelor comenzi.

In stoc

Plaseaza rapid comanda

Important icon msg

Completeaza mai jos numarul tau de telefon

Poti comanda acest produs introducand numarul tau de telefon. Vei fi apelat de un operator Libris.ro in cele mai scurt timp pentru prealuarea datelor necesare.

Descrierea produsului

    Academia Barilla este o miscare la nivel mondial care si-a propus sa protejeze, sa dezvolte si sa promoveze cultura si autentica bucatarie regionala a Italiei. Pornind de la conceptul „Food as Culture”, Academia Barilla ofera o imagine panoramica a Italiei, gratie unei metode exclusive care include: un centru culinar de ultima ora in Parma, Italia; programe turistice pentru iubitorii artei culinare si cursuri practice de gatit; cea mai mare biblioteca gastronomica italiana din lume si o colectie istorica de meniuri; un portofoliu de produse alimentare artizanale de prima calitate; programe de atestare culinara la nivel mondial; servicii corporative pentru clienti si programe de training; activitati de team building; o mare varietate de carti de bucate italienesti.
 
    Odata cu selectia retetelor de salate facuta de Academia Barailla, traiti experienta unui preparat bogat in arome, culori, texturi si gusturi. Cu intuitie si creativitate, ingredientele alese pot transforma salata intr-o sarbatoare a simturilor. In ce priveste aromele, salata este destul de simpla. Dar, in ce priveste prepararea ei, trebuie sa aplicati cateva trucuri pentru a va asigura ca acele arome se intrepatrund si sunt intr-o perfecta armonie. Pentru incepatori, este recomandabil sa respecte reteta. Mai tarziu, dupa ce castiga experienta, pot adauga o nota personala — este important ca ingredientele sa se completeze intre ele, pentru ca fiecare salata sa capete un echilibru subtil intre traditie si inovatie.
     Fragment din cartea de retete:
 
    „SALATA DE PASTE DIN FAINA INTEGRALA CU AVOCADO, PUI, ROSII SI PORUMB 
 
    Timp de preparare: 20 de minute. Timp de gatire: 20 de minute. Dificultate: redusa 
 
    4 Portii
  300 g penne din faina integrala
  150 g rosii cherry, taiate in jumatate
  150 g piept de pui
  2 fructe avocado, taiate in doua si fara samburi (pastrati jumatatile scobite pentru servit, daca doriti)
  3/4 cana (20 g) patrunjel verde tocat
  150 g porumb (la conserva sau congelat)
  1/4 cana (60 ml) ulei de masline extra-virgin
  sare si piper dupa gust 
 
    Incingeti cuptorul la 180°C. Condimentati pieptul de pui cu sare si piper. Ungeti-I cu ulei de masline, apoi coaceti-I in cuptor timp de 18-20 de minute, pana se patrunde bine (sau il puteti frige pe gratar). Lasati-I sa se raceasca, apoi taiati-l cuburi. Intre timp, fierbeti pastele intr-o oala cu apa si sare pana sunt al dente. Luati de pe foc si clatiti-le imediat sub jet de apa rece, apoi lasati-le sa se scurga intr-o strecuratoare. Cu o lingurita-cupa de inghetata decupati miezul de avocado in forme rotunde; sau cuburi. Combinati pastele cu puiul, rosiile, avocado si porumbul. Condimentati cu sare, apoi adaugati ulei de masline si patrunjelul. Amestecati bine si serviti in jumatatile scobite de avocado."
Citeste mai mult

Detaliile produsului

De acelasi autor

De pe acelasi raft

Rating general al produsului

5 stele
2
4 stele
0
3 stele
0
2 stele
0
1 stele
0

Parerea ta e inspiratie pentru comunitatea Libris!

Review-uri

LAZIN ANTONELA 28/06/2021 19:00
green icon awesome check Achizitie verificata
Rețete excelente, ca și în celelalte cărți de la Academia Barilla.
  • Like review icon 0
  • Add comments
MarianaLupan2008 06/11/2020 17:40
Imi place aceasta colectie, plina de carti interesante, cu diverse teme. Din fiecare carte, invatam cum sa preparam niste feluri delicioase de mancaruri, care ne pot face mesele mai speciale.
  • Like review icon 0
  • Add comments

Noi suntem despre carti, si la fel este si

Newsletter-ul nostru.

Aboneaza-te la vestile literare si primesti un cupon de -10% pentru viitoarea ta comanda!

*Reducerea aplicata prin cupon nu se cumuleaza, ci se aplica reducerea cea mai mare.

Ma abonez image one
Ma abonez image one