Lucrarea este destinata in principal uzului studentilor din ciclul de licenta de la facultatile de stiinte economice, specializarea Economia Comertului, Turismului si Serviciilor, anul II si III de studiu, este foarte utila cadrelor didactice angajate in procesul formarii profesionale, precum si elevilor de la liceele economice cu aceeasi specializare, fiind de asemenea de interes pentru cercetatori.

Nu in ultimul rand, exemplele ipotetice cu rol de exercitiu util in intelegerea si fixarea informatiei, dar mai ales exemplele practice fac ca aceasta carte sa devina un instrument de lucru valoros si pentru practicienii - cadre de decizie sau lucratori din domeniul turismului - preocupati de cunoasterea mecanismelor functionarii angrenajului turistic, operatiunilor din turism, gestiunii unitatilor hoteliere si restaurantelor.