In acest roman cu titlu-tribut, adus litografi ei lui Toulouse-Lautrec - Moulin Rouge, La Goulue, ne vom reintalni cu deja faimosul David Clementi, angajat al Agentiei Lazau. Paul Delun nu va intarzia nici el sa-si faca aparitia, insotit de nelipsitul sau caine-lup. Actiunea se va invarti in jurul unor planuri ultrasecrete, dorite atat de politia romana, cat si de statul german. Starul romanului va fi , insa, restaurantul ''New-York'', in care dansatoarea principala a unui numar de balet, supranumita La Goulue, va dansa cu partenerul ei, Chocolat.