Este o carte care se citește cu ușurință și care conține experiența medicală, dar și trăită efectiv de către autorul cărții, un reputat gastroenterolog. Informațiile te pun pe gânduri serios și te fac să reconsideri modul în care privești mâncarea și ce reprezintă aceasta pentru noi. Am rămas cu multe informații utile pe care le integrez tot mai mult în stilul meu de viață. Am cumpărat și celelalte cărți ale autorului, „Factorul microbian” și „Enzima întineririi”. Recomand!