Cultul vinului si marile religii oglindite in arta si in literatura: in Simpozionul grec sau Dionysos in mijlocul podgoriilor, redat pe o amfora din Villa Giulia de la Roma, in textele lui Euripide (considerate o prefigurare a euharistiei hristice), in Betia lui Noe din Geneza si in Cetatea lui Dumnezeu a Fericitului Augustin. Nunta din Cana Galileii ofera un alt episod in care apa se transforma in vin, o fascinanta istorie cu ecouri pana in raurile de vin din Paradisul lui Allah, celebrate de sufistul Omar Ibn al-Farid.

 

Cartile sacre si ritualurile marilor religii ale lumii s-au aflat dintotdeauna intr-o relatie stransa cu vinul. Euforia deschide accesul spre divinitate, doar musulmanii trebuie sa astepte sa ajunga in Paradis pentru a se bucura de binefacerile ei. Vin, bere, sake, pulque, vin de palmier – in centrul cultelor animiste, politeiste, crestine sau budiste.