Autorul, Daniel David, spune multe lucruri frumoase despre poporul din rândurile căruia fac și eu parte, dar.....rămân cu un gust amar când citesc despre tarele ce le purtăm cu greutatea lucrului ce nu-l putem îndrepta oricât ne-am strădui.

Sosurile, niște delicii de o mare concentrare nutritivă. Împreună cu baghetele din cartea de Baghete, o bere/un suc din cartea de Sucuri......și mult timp nu-ți mai trebuie nimic.

Alimentele, doar 100 dintre ele, selecționate cu grijă de autoare pentru a ne diversifica nutriția monotonă caracteristică bucătăriei necalificate.

Sucurile, cele adevărate, făcute de mâna mea, delicii despre care nu știam multe lucruri.

O carte care merită citită. Sincer, nu credeam că sunt atât de multe lucruri utile pe care nu le știam.

Am toate cărțile Victoriei Butenco. Profesionalism științific/culinar de înaltă clasă.

O abordare nouă a nutriției. Cinste autorului și acelora care au tradus/editat în limba română.

Lecturată, conspectată, pusă în aplicare.

O lectură plăcută, de suflet.

Întradevăr, Cezar Elisei e un erou. Știe să scrie, are coerență în idei, face gesturi/activități/acțiuni ieșite din comun într-un domeniu rareori abordat de către oameni, marea lor majoritate complăcându-se în confortul cotidian.